virutas ibéricas artesanas
Historia
El origen y nuestra
razón de ser
En VIRUTEO, nos dedicamos a la selección, desmenuzado y envasado artesanal de virutas de producto de la más alta calidad.
Nuestra misión es poner en valor cada parte del jamón, aprovechando su sabor único para llevarlo directamente a tu mesa.
Somos una empresa comprometida con la excelencia, la tradición gastronómica y la sostenibilidad, ofreciendo un producto honesto, sabroso y hecho con dedicación.
Un nuevo concepto
de alimentación
Los nuevos hábitos alimenticios demandan formatos de producto mucho más prácticos, fáciles de usar y que nos permitan disfrutarlos desde el mismo instante en que nos apetecen.
La viruta es un formato de corte fino y pequeño del jamón que potencia su sabor y que permite múltiples aplicaciones y formas de consumo: aperitivo, comida, tentempié, entre horas, acompañamiento culinario y un etcétera infinito.
"La alimentación, el placer y la comodidad deben ir de la mano."
Nuestra filosofía
En VIRUTEO somos una marca novedosa, rompedora y actual, pero creemos en el poder de la tradición como base de un producto excepcional de los mejores jamones y cerdos de la dehesa. Nuestra filosofía se basa en tres pilares fundamentales:
Proceso de selección
y elaboración
Nuestro proceso garantiza un producto de calidad, respetando la tradición y los más altos estándares de higiene.
SELECCIÓN
CORTE
Cada viruta se corta cuidadosamente para conservar su sabor y textura únicos
ENVASADO
Envasadas al vacío para preservar su frescura, y facilitar el almacenamiento y la distribución
CONTROL
Cada lote es supervisado para garantizar la satisfacción del cliente
Productos
Virutas ibéricas artesanas
Cortes pequeños y sedosos que concentran todo el sabor revelando la complejidad aromática de jamones curados en los mejores secaderos de Extremadura y Salamanca.
Notas de Cata
- Aroma: intenso y persistente con notas a frutos secos.
- Sabor: equilibrio perfecto entre dulzor y salinidad.
- Textura: sedosa y delicada, se deshace en boca.
Virutas de lomo artesanas
Láminas especiadas que capturan la esencia del lomo ibérico tradicional, enriquecidas con pimentón de La Vera y ajo, creando una experiencia gustativa única de los sabores tradicionales de los productos ibéricos.
Notas de Cata
- Aroma: pimentón dulce con matices ahumados.
- Sabor: intensidad especiada con retrogusto persistente.
- Textura: firme y sabrosa, con carácter distintivo.
Horeca y profesional
Para el canal Horeca y la distribución profesional, en VIRUTEO disponemos de formatos de mayor gramaje, con bolsas transparentes de 250 gramos y 500 gramos, envasadas al vacío.
A petición del cliente, también ponemos a su disposición bandejas con mayor capacidad y envasadas con atmósfera controlada.
Contacto
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